Kuliner Bandung: Menikmati 10 Makanan Enak yang Wajib Dicoba
Bandung, yang sering dijuluki sebagai “Paris van Java”, merupakan surga kuliner dengan beragam makanan yang memanjakan lidah. Wisata kuliner di Bandung tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga pengalaman yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan membahas 10 makanan enak di Bandung yang wajib dicoba oleh setiap pecinta kuliner.
1. Batagor Bandung
Apa Itu Batagor?
Batagor, singkatan dari “bakso tahu goreng”, adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari tahu dan ikan tenggiri yang digoreng renyah. Disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan saus sambal yang pedas, membuat batagor sukses mencuri hati siapa pun yang mencicipinya.
Tempat Terbaik Menikmati Batagor
Batagor Riri dan Batagor Kingsley adalah tempat legendaris dimana Anda bisa menikmati batagor dengan cita rasa autentik Bandung.
2. Mie Kocok Bandung
Kenikmatan Mie Kocok
Mie kocok merupakan makanan berkuah yang terdiri dari mie kuning, potongan kikil sapi, dan kaldu yang lezat. Keunikan dari mie kocok Bandung terletak pada bumbu kuahnya yang kaya rempah.
Lokasi Favorit
Cobalah untuk menikmati kelezatan Mie Kocok Mang Dadeng yang selalu ramai dikunjungi pecinta kuliner lokal maupun wisatawan.
3. Surabi Bandung
Variasi Surabi yang Menggugah Selera
Surabi adalah pancake tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan. Di Bandung, surabi tersedia dalam dua varian: manis dan asin. Toping yang ditawarkan semakin beragam, mulai dari keju, coklat, hingga oncom.
Tempat Populer
Serabi Imut dan Surabi Enhaii adalah beberapa tempat yang rekomendasi untuk menikmati surabi Bandung dengan pilihan topping yang kreatif.
4. Nasi Timbel
Cita Rasa Nasi Timbel
Nasi timbel merupakan nasi yang dibungkus dengan daun pisang, disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan asin, dan tahu tempe, serta sambal dan lalapan. Aroma daun pisang yang khas membuat nasi timbel semakin menggugah selera.
Rekomendasi Restoran
Restoran Sunda seperti Ampera dan Laksana adalah tempat yang direkomendasikan untuk menikmati nasi timbel autentik.
5. Soto Bandung
Kelezatan Soto Bandung
Soto Bandung adalah hidangan berkuah bening yang terdiri dari daging sapi, lobak, dan taburan kedelai goreng. Rasanya yang segar dan bertekstur ringan membuat soto bandung menjadi favorit banyak orang.
Tempat yang Perlu Dikunjungi
Kunjungi Soto Ojolali di Jalan Cibadak untuk mencicipi soto bandung yang sudah terkenal sejak lama.
6. Cuanki
Sensasi Rasa Cuanki
Cuanki adalah sejenis bakso yang biasanya dijual keliling. Cuanki terdiri dari tahu, bakso, siomay, dan pangsit. Kata “cuanki” sendiri merupakan akronim dari “cari uang jalan kaki”.
Spot Terbaik
Cuanki Serayu di Jalan Serayu adalah lokasi yang tidak boleh dilewatkan untuk menikmati semangkuk cuanki yang menghangatkan.
7.
Kenalan dengan Peuyeum
Peuyeum adalah penganan fermentasi singkong yang manis dan lembut. Makanan ini sangat terkenal sebagai oleh-oleh khas Bandung yang tahan lama.
Di Mana Mendapatkannya?
Pasar tradisional dan toko oleh-oleh sepanjang Jalan Cihampelas menawarkan peuyeum yang segar dan berkualitas.
8. Lotek
Lotek yang Menggugah Selera
Lotek mirip dengan gado-gado, yaitu salad sayuran yang disajikan dengan bumbu kacang yang kental. Sayuran segar dan kerupuk membuat lotek menjadi pilihan yang sehat dan lezat.
Warung Terenak
Cobalah Lotek Kalipah Apo yang menjadi favorit para pelanggan setia untuk pengalaman rasa yang tiada duanya.
