Kuliner Khas Medan yang Wajib Dicoba

Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, terkenal dengan kekayaan budaya dan tradisi. Salah satu aspek budaya Medan yang sangat menarik adalah kulinernya. Kota ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang penuh cita rasa dan punya keunikan tersendiri. Jika Anda berencana mengunjungi Medan, artikel ini akan membahas kuliner khas Medan yang wajib dicoba, lengkap dengan informasi yang akan membuat perjalanan kuliner Anda tak terlupakan.

Soto Medan: Santapan Hangat dengan Aroma Memikat

Tidak ada yang lebih menyegarkan daripada semangkuk soto di pagi hari. Soto Medan berbeda dari soto di daerah lain karena kuahnya yang kuning kental, diperkaya dengan santan dan rempah-rempah. Biasanya, soto ini disajikan dengan daging ayam atau sapi, dan taburan bawang goreng serta keripik kentang sebagai pelengkap. Penyajian yang hangat dan aroma yang memikat membuat Soto Medan pilihan tepat untuk memulai hari Anda di Medan.

Tips Menikmati Soto Medan:

• Tambahkan jeruk nipis: Ini akan memberikan kesegaran tambahan.
• Sambal: Jangan ragu untuk menambahkan sambal bagi yang menyukai rasa pedas.

Bika Ambon: Manis yang Menggugah Selera

Meski namanya mengandung kata ‘Ambon’, bika ambon merupakan kue khas Medan yang telah lama menjadi ikon kuliner. Kue ini terkenal karena tekstur bersarang dan rasanya yang manis serta legit. Terbuat dari bahan utama tepung sagu, telur, gula, dan santan, bika ambon tersedia dalam berbagai varian rasa seperti pandan, cokelat, dan keju. Teksturnya yang lembut dengan sensasi kenyal menjadikan bika ambon oleh-oleh favorit wisatawan.

Tempat Terbaik Membeli Bika Ambon:

• Bolu Meranti
• Zulaikha Bika Ambon
• TengTeng Bika Ambon

Longong Media: Kombinasi rasa sempurna

Lontong Medan adalah salah satu menu sarapan yang paling dicari di Medan. Hidangan ini terdiri dari lontong, sayur tauco, keripik kentang, mi, dan sambal terasi, bergabung menjadi satu dalam piring dengan siraman kuah santan yang kental. Keharmonisan antara bumbu rempah dan segarnya sayuran membuat hidangan ini menggugah selera.

Rekomendasi Tempat Membeli Lontong Medan:

• Lontong Kak Lin
• Tanggapan

Durian Medan: Raja Buah Buah Lidah

Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Medan tanpa mencicipi durian yang terkenal hingga mancanegara. Durian Medan terkenal dengan daging buah yang tebal dan rasa manis yang kaya, membuat para pencinta durian rela antre untuk menikmatinya. Selain dimakan langsung, durian juga diolah menjadi pancake durian yang lezat.

Lokasi Mencicipi Durian Terbaik:

• Ucok Durian
• Durian Pelawi

Kari Bihun Tabona: Rasa Kari yang Unik

Kari bihun Tabona adalah sajian kari kental beraroma tajam dengan bihun sebagai bahan utama. Dihidangkan bersama daging ayam atau sapi, kari ini merupakan kombinasi unik dari rasa gurih dan rempah tradisional. Menikmati kari bihun di Medan memberikan pengalaman kuliner penuh sensasi.

Alamat Kari Bihun Tabona Terkenal:

• Jalan Mangkubumi

Kesimpulan

Kuliner khas Medan menawarkan berbagai pilihan rasa yang memanjakan lidah. Dari makanan pembuka, hidangan utama, hingga penutup, setiap gigitan adalah perpaduan rasa yang menggugah selera. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kenikmatan kuliner Medan yang autentik dan bawa pulangnya sebagai bagian dari pengalaman Anda. Jika Anda seorang pecinta kuliner, setiap sajian khas Medan ini wajib ada dalam daftar petualangan rasa Anda.

Nantikan apa lagi yang kota penuh warna ini tawarkan, dan nikmati kelezatan setiap kunjungan. Selamat berwisata kuliner!