Makanan Enak di Pekanbaru yang Wajib Kamu Coba

Pekanbaru, ibu kota Provinsi Riau, bukan hanya menjadi pusat bisnis dan pemerintahan, tetapi juga surga kuliner bagi para pencinta makanan. Kota ini menawarkan berbagai macam hidangan lezat yang memanjakan lidah, dengan citarasa khas yang sulit ditemukan di tempat lain. Artikel ini akan membahas ragam makanan enak di Pekanbaru yang wajib kamu coba.

1. Kurma Hijau: Camilan Khas Pekanbaru

Kurma hijau adalah salah satu camilan paling populer di Pekanbaru. Meski namanya mengingatkan pada buah kurma dari Timur Tengah, kurma hijau sebenarnya adalah dodol dengan bahan dasar tepung ketan dan gula merah. Lezat dan manis, kurma hijau sering dijadikan oleh-oleh bagi mereka yang berkunjung ke Pekanbaru.

Mengapa Harus Mencoba

• Citarasa Manis Alami: Berasal dari gula merah berkualitas.
• Tekstur Lembut: Membuatnya mudah dikunyah.
• Pilihan yang tepat sebagai by-can: Tahan lama dan berukuran praktis.

2. Gulai Belacan: Sensasi Pedas dan Gurih

Gulai Belacan adalah sajian khas Melayu yang menggugah selera. Hidangan ini terkenal dengan saus belacan yang dibuat dari campuran udang fermentasi dengan bumbu rempah. Rasa pedas dan gurihnya benar-benar menonjol dan menjadi favorit bagi para pencinta makanan pedas.

Fitur Unggulan

• Rasa pedas dari gigitan: Cocok bagi penyuka tantangan kuliner.
• Seperti rempah -rempah: Menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti kunyit, serai, dan daun salam.
• Bahan Baku Lokal: Udang segar yang digunakan menambah makanan.

3. Sop Tunjang: Kenikmatan Daging Sapi yang Lembut

Sop Tunjang adalah jenis sup yang menggunakan sendi sapi sebagai bahan utama. Daging yang lembut dan kuah yang bening namun kaya akan rasa benar-benar memanjakan lidah. Hidangan ini sering menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin mencoba kuliner tradisional nan lezat.

Manfaat Sopp

• Daging Sapi yang Lembut: Direbus hingga sempurna.
• Kuah Kaldu Kaya Rasa: Menggunakan rempah dan bumbu pilihan.
• Makanan Bergizi: Kaya akan protein dan nutrisi lain.

4. Sate Senapelan: Alternatif Sate dari Pekanbaru

Sate Senapelan adalah variasi sate yang berasal dari Pekanbaru. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini menggunakan daging ayam atau sapi yang dibumbui dengan bumbu khas Pekanbaru sebelum dibakar di atas bara. Rasa gurih dan manisnya membuat Sate Senapelan menjadi favorit banyak orang.

Alasan Memilih Sate Senapelan

• Bumbu Unik dan Lezat: Proses marinasi yang cermat.
• Tekstur Daging yang Juicy: Pembakaran yang tepat mempertahankan kelembutan.
• Rasa Asli Pekanbaru: Paduan rempah lokal yang otentik.

5. Nasi Lemak Pekanbaru: Kenikmatan Sepiring Penuh

Nasi Lemak Pekanbaru tidaklah sama dengan nasi lemak yang biasa ditemukan di Malaysia atau Singapura. Hidangan ini dilengkapi dengan sambal yang lebih pedas dan berbagai lauk tambahan seperti ikan teri goreng, kacang tanah, dan telur rebus. Kombinasi rasa dan aroma dari nasi yang dimasak dengan santan ini benar-benar istimewa.

Tarik nasi berlemak

• Aroma Santan yang Menggoda: Menggunakan santan segar.
• Sambal pedas: Khusus dengan selera otentik.
• Pelengkap Beragam: Jadikan itu hidangan pelengkap.

Rekomendasi Tempat Makan di Pekanbaru

Restoran Khusus Melayu

Untuk mencoba sop tunjang atau gulai belacan dengan citarasa tradisional yang autentik, kunjungi Rumah Makan Siang Malam di Jalan Jenderal Sudirman.

Pusat Oleh-oleh Khas Pekanbaru

Berbelanja kurma hijau dan camilan lainnya di Toko Oleh-Oleh Riau Tini di Pasar Bawah. Tempat ini menawarkan berbagai pilihan makanan yang awet